Lokal mad

Din destination byder på mange restauranter, der tilbyder internationale retter. Det er dog også muligt at finde anerkendte restauranter, som tilbyder lækre, lokale retter. 

Se det udvalg, vi har fundet til dig, herunder:

Vilafranca de Bonany:

Restaurante Es Cruce 

https://maps.app.goo.gl/LnuyJp4U55VGZtu17

Petra:

Es Celler de Petra 

https://maps.app.goo.gl/DubQv8bVDD3oZB5J6

Palma:

Cannibal Cantina Bistro 

https://maps.app.goo.gl/nKJKG6FJkN3AV7MD6 

Port de Sóller:

Kingfisher Restaurant 

https://maps.app.goo.gl/NxZ9Gfq92wZjQRWx7 

Valldemossa:

S'estret 

https://maps.app.goo.gl/iWMjLbTh7VYr1e5S7 

Llucmajor:

Contrabando Llucmajor 

https://maps.app.goo.gl/d9JMWD54AjmhVtrh7 

El Arenal:

Restaurante Bar Andaluz 

https://maps.app.goo.gl/49ZvkjzQfKu7g7FDA 

Alcúdia:

Restaurant Celler Ca'n Costa Alcúdia 

https://maps.app.goo.gl/hVSS9bTnA1M5DHcx6

Hvilke restauranter kan anbefales?
Se det udvalg, vi har fundet til dig, herunder:

Ca’n Picafort:

La Pinta Bar-Restaurant 

https://maps.app.goo.gl/2XaLrJhoXuTAqGWn7 

Playas de Muro:

Ponderosa Beach 

https://maps.app.goo.gl/sixWX3DRbPbGmHHp8

Alcúdia:

Restaurant Celler Ca'n Costa Alcúdia 

https://maps.app.goo.gl/hVSS9bTnA1M5DHcx6

Vilafranca de Bonany:

Restaurante Es Cruce 

https://maps.app.goo.gl/LnuyJp4U55VGZtu17

Palma:

(foodmarket) Mercado Gastronómico Mercat 1930// Man-lør 09:00 – 15:00 

https://maps.app.goo.gl/4vXXua1RvfDnWMjs6 

Ses Salines:

CASSAI Ses Salines 

https://maps.app.goo.gl/CiuUQ3FAb1mqxxg1A 

Deia:

Ca’s Patro March 

https://maps.app.goo.gl/9dvYkLbCZYvwk1Ee7 

Cala d’Or:

Cafetería Neptuno  

https://maps.app.goo.gl/1GHstWoFgc1KXvSv9 

Cala Petita

https://maps.app.goo.gl/NSD9Gox1cMshJerr7 

Palmanova:

Il Chiringo Beach 

https://maps.app.goo.gl/GR1ktsg9TkZrkGrCA 

Madkultur

På mange restauranter finder du de typiske 'spanske' tapas, som mange turister elsker, men de lokale har også særlige måltider/madretter (her er nogle af de mest populære): 

- Sobrasada 

o Findes i alle supermarkeder på Mallorca. Den er lavet af svinekød og smagt til med 2 typer pimenton (eller røget paprika): Dulce (sød) og picante (stærk). Dertil kommer selvfølgelig peber, salt,... Det er en pølse, der er blevet konserveret. 

- Ensaimada 'det berømte morgenbrød'

o Simpelt rullet wienerbrød lavet af smag, vand, æg, brød og reduceret svinefedt, der senere toppes med flormelis. Om vinteren fejrer mallorquinerne ensaimada, bedre kendt som dia de ensamaida. 

- Arroz Brut 

o Serveres på alle mallorquinske restauranter. Det er en velsmagende risgryde, der laves året rundt med forskellige ingredienser afhængigt af årstiden. 

- Frito Malloquin (catalansk »must eat-ret for at spise som en lokal«)

o Består af indmad, røde og grønne peberfrugter, kartofler og hvidløg. 

- Trempo 'Mallorquinsk sommersalat'

o Kombination af tomater, løg og mallorquinske grønne peberfrugter. Kun dryppet med olivenolie og krydret salt. Serveres typisk med brød og oliven ved siden af.

- Pa ambo li 

o Oversat fra mallorquinsk betyder det 'brød og olivenolie'. 

- Bunyols 'skal prøves på det lokale marked/fiestas'

o Donuts lavet af en melbase, stegt i olie og overtrukket med sukker.