På många restauranger hittar du de typiska ”spanska” tapas som många turister älskar, men lokalbefolkningen har också sina egna specialiteter (några av de mest populära listas nedan):
- Sobrasada: Finns i alla stormarknader på Mallorca. Den är gjord på fläsk och smaksatt med två sorters pimentón (eller rökt paprika): Dulce (söt) och picante (stark). Dessutom naturligtvis peppar och salt. Det är en korv som har konserverats.
- Ensaimada, det berömda frukostbakverket: Enkelt rullat bakverk gjord på smaksättning, vatten, ägg, surdeg och reducerat fläskfett, som sedan toppas med florsocker. Under vintern har mallorkinarna ensaimada-firanden, bättre kända som dia de ensamaida.
- Arroz Brut: Serveras på alla äkta mallorkinska restauranger. Det är en smakrik risgryta som tillagas året runt med olika ingredienser beroende på säsong.
- Frito Malloquin (katalanska ”måste-äta-rätt för att äta som en lokal”): Består av inälvor, röd och grön paprika, potatis och vitlök.
- Trempo ”mallorkinsk sommarsallad”: Kombination av tomater, lök och mallorkinska gröna paprikor. Blandas med olivolja och kryddsalt. Serveras vanligtvis med bröd och oliver som tillbehör.
- Pa ambo li: Översatt från mallorkinskt betyder det ”bröd och olivolja”.
- Bunyols ”måste provas på lokala marknader/fiestas”: Donuts gjorda på mjöl, friterade i olja och överdragna med socker.
Din destination erbjuder många restauranger som serverar internationell mat. Det är dock möjligt att hitta välrenommerade restauranger som serverar god lokal mat.
Nedan hittar du vårt urval åt dig:
Palmanova:
Il Chiringo Beach
https://maps.app.goo.gl/GR1ktsg9TkZrkGrCA
Thai Pan
https://maps.app.goo.gl/aRrGPdxcvqoQzUrVA
Kalima Beach Restaurant & Lounge
https://maps.app.goo.gl/rDraQx8qyGBWgh9G7
The Olive Tree
https://maps.app.goo.gl/fNKmFtNm9vnhd7we6
Il Tano Palmanova Pizzeria
Var artikeln till hjälp?
Toppen!
Tack för din feedback
Vi beklagar att det inte var till hjälp
Tack för din feedback
Feddback skickat
Vi uppskattar din feedback och uppdaterar artikeln vid behov