Din destination byder på mange restauranter, der tilbyder internationale retter. Det er dog også muligt at finde anerkendte restauranter, som tilbyder lækre, lokale retter.
Typisk mad fra regionen er:
- Pitztaler Almkäse: En stærk, aromatisk bjergost, der fremstilles på lokale alpine græsgange om sommeren. Sælges ofte i gårdbutikker og serveres i bjerghytter.
- Tiroler Speck: Traditionel tørsaltet og let røget bacon – en fast bestanddel af det tyrolske køkken. Spises ofte sammen med frisk gårdbrød (Bauernbrot).
- Pitztaler Gebirgshonig (bjerghonning): Lokalt produceret honning fra alpine vilde blomster. Findes ofte i små butikker som Ricci's Ladele eller på lokale gårde.
- Alpenkräuter-Tee (alpin urtete): Te lavet af lokalt indsamlede urter som mynte, arnica, hyldeblomst og bjerg-timian. Populær i St. Leonhard og Pitztal for deres naturlige wellness-tradition.
- Bauernbrot & Schüttelbrot: Bauernbrot – rustikt surdejsbrød fra gården. Schüttelbrot – sprødt, krydret fladbrød, der er typisk for Alperne. Spises ofte sammen med ost og speck som en ægte tyroler-snack.
Var denne artikel nyttig?
Fantastisk!
Tak for din feedback
Beklager, at vi ikke var nyttige
Tak for din feedback
Feedback sendt
Vi sætter pris på din indsats og vil forsøge at rette artiklen