Ihr Reiseziel bietet viele Restaurants mit internationaler Küche. Es ist jedoch möglich, renommierte Restaurants zu finden, die schmackhafte lokale Gerichte anbieten.
- Berner Alpkäse / Berner Oberländer Alpkäse
Traditioneller Hartkäse, der im Sommer in Berghütten hergestellt wird. - Hobelkäse
Sehr harter, gereifter Alpkäse, der in dünne Flocken gehobelt wird. - Fondue & Raclette
Beliebt in der ganzen Schweiz, aber oft aus regionalen Käsemischungen zubereitet. - Berner Platte
Ein reichhaltiges traditionelles Gericht mit verschiedenen Fleischsorten (Speck, Rippen, Würste), serviert mit Sauerkraut und Bohnen. - Trockenfleisch (luftgetrocknetes Rindfleisch)
In dünne Scheiben geschnitten serviert, oft zusammen mit Käse und Brot. - Käseschnitte
Geröstetes Brot, belegt mit Käse, Wein und manchmal Schinken oder Ei.
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