Votre destination propose de nombreux restaurants offrant une cuisine internationale. Cependant, il est possible de trouver des restaurants réputés servant une délicieuse cuisine locale.
- Berner Alpkäse / Berner Oberländer Alpkäse
Fromage à pâte dure traditionnel fabriqué dans les chalets alpins pendant l’été. - Hobelkäse
Fromage alpin très dur et affiné, coupé en fines lamelles. - Fondue & Raclette
Populaires dans toute la Suisse, mais souvent préparées avec des mélanges de fromages régionaux. - Berner Platte
Plat traditionnel copieux composé de différentes viandes (bacon, côtes, saucisses) servi avec de la choucroute et des haricots. - Trockenfleisch (viande de bœuf séchée à l’air)
Servi en fines tranches, souvent accompagné de fromage et de pain. - Käseschnitte
Pain grillé garni de fromage, de vin et parfois de jambon ou d’œuf.
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