Nourriture locale

Créé par Shelly Verschuur, Modifié le  Ven, 20 Déc., 2024 à 1:54 H par  Shelly Verschuur


Votre destination compte de nombreux restaurants proposant une cuisine internationale. Toutefois, il est possible de trouver des restaurants réputés qui proposent des plats locaux savoureux. Vous trouverez ci-dessous notre sélection, spécialement conçue pour vous :  


  • Speck : un type de jambon séchésouvent servi dans un plateau avec du pain, du fromage et des cornichons. Le Speck tyrolien est généralement fumé et assaisonné d'herbesce qui en fait une friandise distinctive et savoureuse 
  • Kaiserschmarrn : un plat de crêpes légères et déchiquetéessouvent servi avec de la compote de fruits, du sucre glace et parfois une cuillerée de compote de pommes ou de confiture de canneberges 
  • Dumplings tyroliens (Tiroler Knödel) : ce sont de grosses boulettes copieuses faites de pain, de pommes de terre ou de semoulesouvent servies en accompagnement de viandes et de ragoûts 
  • Fromage du Zillertal : ce fromage est produit dans la vallée du Zillertal et est un aliment de base de la cuisine tyrolienne. Il a une saveur forte et est utilisé dans une variété de plats, y compris dans des sandwiches ou fondu sur des pommes de terre 
  • Schlutzkrapfen : ces raviolis tyroliens farcis aux épinards et à la ricotta, souvent servis avec du beurre fondu et une pincée de parmesan 
  • Tafelspitz : un plat classique tyrolien à base de viande de bœuf bouillietraditionnellement servi avec du raifort, de la compote de pommes et divers accompagnements tels que des pommes de terre ou des légumes 
  • Strudel : un dessert populaire en Tyrol, en particulier l'Apfelstrudel (strudel aux pommes), préparé avec une pâte fine remplie de pommes épicées, de raisins secs et de cannelle. Il est souvent servi chaud avec de la crème fouettée

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