Ihr Reiseziel bietet viele Restaurants mit internationaler Küche. Es ist jedoch möglich, angesehene Restaurants zu finden, die köstliche lokale Spezialitäten anbieten.
Nachfolgend finden Sie unsere Auswahl für Sie:
- Istarski pršut – Istrischer luftgetrockneter Schinken, mit Meersalz und Kräutern getrocknet, ähnlich dem italienischen Prosciutto, aber etwas weniger salzig.
- Fuži – Traditionell handgerollte Pasta, meist serviert mit Trüffelsauce, Rindfleisch oder Wildragout.
- Gegrillter Fisch – Typischerweise Dorade, Wolfsbarsch oder Sardinen, einfach gegrillt und mit Olivenöl und Knoblauch beträufelt.
- Brodet (brudet) – Ein tomatenbasiertes Fischeintopfgericht, serviert mit Polenta.
- Fritule – Kleine frittierte Teigbällchen mit Rum-, Zitrus- und Rosinengeschmack.
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