Nourriture locale

Créé par Sunweb Administrator, Modifié le Mar, 4 Nov., 2025 à 4:53 H par Mirthe van den Beuken

Votre destination offre de nombreux restaurants proposant une cuisine internationale. Cependant, il est possible de trouver des établissements réputés servant une délicieuse cuisine locale.

Veuillez trouver ci-dessous la sélection que nous avons faite pour vous :

Istarski pršut – Jambon sec d’Istrie, séché à l’air avec du sel marin et des herbes, semblable au prosciutto italien mais un peu moins salé.
Fuži – Pâtes roulées à la main, traditionnellement servies avec une sauce aux truffes, du bœuf ou un ragoût de gibier.
Poisson grillé – Généralement de la dorade, du bar ou des sardines, simplement grillés et arrosés d’huile d’olive et d’ail.
Brodet (brudet) – Ragoût de poisson à base de tomate, servi avec de la polenta.
Fritule – Petites boules de pâte frites, parfumées au rhum, aux agrumes et aux raisins secs.