An Ihrem Reiseziel gibt es viele Restaurants, die internationale Küche anbieten. Es ist jedoch auch möglich, seriöse Restaurants zu finden, die schmackhafte lokale Gerichte anbieten.
Typische Gerichte aus der Region sind:
- Pongauer Kasnocken: Kleine Knödel (ähnlich wie Spätzle) mit kräftigem Bergkäse aus der Region und knusprigen Zwiebeln.
- Bauernkrapfen: Ein traditionelles österreichisches frittiertes Gebäck, innen luftig und mit erhöhten Rändern, oft mit Marmelade oder Puderzucker serviert.
Wildgerichte: St. Johann liegt in der Nähe von bewaldeten Jagdgebieten, daher sind Gerichte aus Wild, Gämse oder Wildschwein in den lokalen Gasthöfen weit verbreitet.
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