Wenn Sie traditionelle Gerichte aus Bramberg probieren, erleben Sie die Aromen der Bergbauern, alpine Zutaten und die ländliche österreichische Küche.
Lokale Speisen sind:
• Kasnockn
Kleine spaetzleartige Teigklöße mit lokalem Bergkäse und Zwiebelbutter, eine herzhafte Spezialität aus den Alpen.
• Kaiserschmarrn
Ein luftiger, zerrissener Pfannkuchen, oft süß serviert mit Fruchtkompott oder gekochten Pflaumen.
• Pinzgauer Bladl
Traditionelle gefüllte Teigtaschen, eine herzhafte Spezialität aus der Pinzgau-Region.
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