Lokales Essen

Erstellt von Bjarne Vannoorden, Geändert am Do, 20 Nov, 2025 um 4:43 NACHMITTAGS von Patricia Noijen

An Ihrem Reiseziel gibt es viele Restaurants, die internationale Küche anbieten. Es ist jedoch auch möglich, seriöse Restaurants zu finden, die schmackhafte lokale Gerichte anbieten.

Typische Gerichte aus der Region sind: 


  • Kasnocken – Kleine Käseknödel mit Röstzwiebeln.

  • Brettljause – Klassische Almjause mit Speck, Käse, Brot und Essiggemüse.

  • Pinzgauer Bladln – Frittierte Teigtaschen mit Kartoffel- oder Krautfüllung.

  • Speck & regionale Würste – Geräucherter Speck und Hauswürste.

  • Rauriser Honig – Lokaler Alpenhonig.

  • Almkäse – Käse von traditionellen Bergbauernhöfen.

  • Apfelstrudel & Kaiserschmarrn – Beliebte österreichische Mehlspeisen.

  • Schnaps – Regionale Obstbrände.

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