Votre destination offre de nombreux restaurants proposant une cuisine internationale. Cependant, il est possible de trouver des restaurants réputés qui offrent une délicieuse cuisine locale.
La cuisine locale typique est :
• Couscous alla Trapanese – Une spécialité sicilienne à base de semoule, de poisson frais et de légumes locaux.
• Pasta con le sarde – Pâtes aux sardines fraîches, fenouil, pignons et raisins, un plat classique sicilien.
• Caponata – Plat traditionnel d’aubergines aigre-douces, souvent servi en entrée.
• Bœuf braisé au vin de Marsala – Bœuf tendre cuit lentement au vin de Marsala, spécialité régionale.
• Sfincione – Pizza sicilienne épaisse avec tomate, oignons, anchois et chapelure.
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