Typisk lokal mat i Itter / Tyrol
- Tyrolsk speck och skinka
På GenussWelt Itter kan du köpa regionala charkprodukter som tyrolsk speck och vildsskinka.
Dessa rökta köttprodukter är typiska för alpområdet. - Ost
Du kan också hitta olika tyrolska ostar hos GenussWelt, inklusive ostar från Felsenkeller-mejeriet.
En typisk tyrolsk rätt är Tyrolean Grey Cheese (Tiroler Graukäse). - Tyrolean Gröstl / kötträtt
Tyrolean Gröstl: en rejäl rätt med potatis, speck (eller kött), lök, ofta toppad med ett stekt ägg.
Denna typ av rustik, rejäl mat är typisk i bergsområden. - Schlutzkrapfen
Små halvmåneformade pastaknyten, ofta fyllda med spenat, ost eller kött.
De serveras vanligtvis med smält smör och parmesanost.
- Kletzenbrot: sött bröd med torkad frukt (som päron, russin) och nötter.
- Kaiserschmarrn: lätt, söndertrasad pannkaka, ofta serverad med fruktkompott.
- Schnaps och starka likörer
Tyrol är känt för sina frukt- och ört-schnapser.
Hos GenussWelt kan du också hitta “exquisite likörer och sprit”. - Brettljause (tyrolsk snackbricka)
Denna rustika snackbricka innehåller speck, ost, rökt korv, bröd och pålägg.
Serveras ofta på en träbricka (“Brettl”) i alphytter eller värdshus.
Var artikeln till hjälp?
Toppen!
Tack för din feedback
Vi beklagar att det inte var till hjälp
Tack för din feedback
Feddback skickat
Vi uppskattar din feedback och uppdaterar artikeln vid behov