- Osttiroler Schlipfkrapfen
Tynde dejlommer fyldt med kartoffel, ost og urter, serveret med brunet smør. En ægte klassiker fra regionen. Tiroler Gröstl
En fyldig ret med stegte kartofler, bacon og løg, ofte serveret med et spejlæg. Perfekt efter en dag i bjergene.Kaspressknödel
Flade dumplings af ost og brød, stegt i smør. Serveres ofte i suppe eller med salat.Osttiroler Schlipfkrapfen
Den regionale variant af ravioli, fyldt med kartoffel, urter og nogle gange spinat.Tiroler Speck
Hjemmerøget bacon af høj kvalitet – et must at smage eller tage med hjem som souvenir.Almkäse & Bergkäse
Lokale oste fra små bjerggårde omkring Matrei.Vildtretter
På grund af beliggenheden nær nationalparken Hohe Tauern findes der mange retter med hjort, rådyr eller gemse.
Var denne artikel nyttig?
Fantastisk!
Tak for din feedback
Beklager, at vi ikke var nyttige
Tak for din feedback
Feedback sendt
Vi sætter pris på din indsats og vil forsøge at rette artiklen