Osttiroler Schlipfkrapfen
Tunna degkuddar fyllda med potatis, ost och örter, serverade med brynt smör. En riktig regional klassiker.
Tiroler Gröstl
En rejäl rätt med stekt potatis, bacon och lök, ofta serverad med ett stekt ägg. Perfekt efter en dag i bergen.Kaspressknödel
Platta ost- och bröddumplings, stekta i smör. Ofta serverade i soppa eller med sallad.Osttiroler Schlipfkrapfen
Den regionala varianten av ravioli, fylld med potatis, örter och ibland spenat.Tiroler Speck
Husets rökta bacon av hög kvalitet – ett måste att smaka på eller ta med hem.Almkäse & Bergkäse
Lokala ostar från små bergsgårdar runt Matrei.Viltätter
På grund av läget nära Hohe Tauern nationalpark finns många rätter med hjort, rådjur eller gemsbock.
Var artikeln till hjälp?
Toppen!
Tack för din feedback
Vi beklagar att det inte var till hjälp
Tack för din feedback
Feddback skickat
Vi uppskattar din feedback och uppdaterar artikeln vid behov