En goûtant les plats traditionnels de Wagrain, vous découvrez la richesse de la cuisine alpine, les produits fermiers locaux et les saveurs rurales de Salzburger Land.
La cuisine locale comprend :
• Pinzgauer Kasnockn
Petites quenelles de type spaetzle faites avec du fromage de montagne local et des oignons, un classique alpin fromager et réconfortant
• Kaiserschmarrn
Une crêpe aérienne déchirée, légèrement caramélisée et servie sucrée, souvent avec de la compote de prunes
• Gröstl
Plat copieux sauté à la poêle avec pommes de terre, oignons et morceaux de viande, parfois surmonté d’un œuf au plat, parfait pour un repas montagnard
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