Votre destination propose de nombreux restaurants offrant une cuisine internationale. Cependant, il est possible de trouver des restaurants réputés qui proposent une cuisine locale savoureuse.
Les plats typiques de la région sont :
- Kaiserschmarrn : crêpe émincée et moelleuse ; Ellmau lui consacre même une fête, la Schmarrn-Fest.
- Tiroler Gröstl : pommes de terre sautées, viande (par exemple, bacon ou bœuf), oignons, souvent accompagnés d'un œuf au plat.
- Kaspressknödel : boulettes de fromage (le « Knedl-Tris » de l'Ellmauerhof propose une version Kaspress).
- Zillertaler / Käse-Spätzle (Käsespätzle) : pâtes alpines au fromage.
- Ragoût de gibier / plats de gibier, par exemple Hirschragout (cerf) avec spätzle dans les menus locaux.
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