Lokala maträtter

Skapad av Mirthe van den Beuken, Ändrad den Fre, 28 feb., 2025 vid 1:23 E.M. efter Shelly Verschuur

På din destination erbjuds det många restauranger som erbjuder internationella rätter. Det är dock möjligt att hitta välrenommerade restauranger som erbjuder välsmakande lokal mat. 

  • Skaldjur/fiskön Madeira är känd för sina skaldjur, som t.ex. bacalhau. Bland de rätter du bör prova finns espada (svart svärdfisk), en köttig djuphavsfisk som ofta serveras med extra söt Madeira-banan och passionsfruktsås 
  • Bolo do Caco: en blandning av mjöl och sötpotatis, som vanligtvis äts varm i början av en måltid med vitlök och/eller smör 
  • Espetada: bitar av nötkött spetsade  ett lagerblad och grillade 
  • Sopa de trigo: en fyllig vetesoppaofta lagad med grönsakerbönor och ibland kött 
  • Peixe espada preto com banana: en unik rätt med svärdfisken lång och slank fisk, som ofta kombineras med banan 
  • Torta de cenoura: en söt Madeiransk morotskakasmaksatt med kanel och nötter 
  • Poncha: en traditionell Madeiransk dryck gjord  destillerad sockerrörssafthonungcitron och ibland frukt 

  

Tips för olika restauranger? 

Nedan hittar du ett urval som vi har gjort åt dig: 

Tveka inte att kontakta din lokala guide från Sunweb för fler rekommendationer. 

Var artikeln till hjälp?

Toppen!

Tack för din feedback

Vi beklagar att det inte var till hjälp

Tack för din feedback

Berätta för oss hur vi kan förbättra den här artikeln!

Välj minst en av orsakerna
CAPTCHA-verifiering krävs.

Feddback skickat

Vi uppskattar din feedback och uppdaterar artikeln vid behov