Speck (karintisk rökt skinka)
Torkad och kallrökt skinka, ofta skivad tunt. En omtyckt regional delikatess som vanligtvis serveras med bröd, pickles och ost.
Alpina ostar
Olika lokala ostar tillverkade av mjölk från bergsbetesmarker. Prova Nockberge Almkäse, en fast ost med en rik smak.
Kärntner Reindling
En söt jästkaka fylld med kanel, russin och ibland nötter. Serveras ofta som dessert eller till kaffe.
Kasnudeln
Traditionella karinesiska dumplings fyllda med en blandning av kvargost och örter, ibland med potatis eller spenat. Serveras med smör och gräslök.
Gulasch
Kraftig köttgryta, kryddad och långkokt, serveras ofta med bröd eller dumplings.
Bauernsalat (bondesallad)
Färsk sallad med regionala grönsaker, ofta toppad med pumpafröolja (Steirisches Kürbiskernöl).
Lokal honung och örtprodukter
Från alpina ängar, används i matlagning eller avnjuts med bröd.
Var artikeln till hjälp?
Toppen!
Tack för din feedback
Vi beklagar att det inte var till hjälp
Tack för din feedback
Feddback skickat
Vi uppskattar din feedback och uppdaterar artikeln vid behov