- Kärntner Nudeln (kärntenska nudlar): pastakuddar fyllda med t.ex. kvarg, potatis, örter – serveras traditionellt med smält smör eller krispig bacon.
- Ostknödel / ”Käse¬nudeln” eller andra varianter: en rejäl osträtt som ofta serveras på bergsrestauranger.
- Vilt- och jakt-teman: I restauranger som Eggerhof Mallnitz hittar du till exempel vilträtter av hjort, rådjur etc.
- Regionala, hemlagade produkter: ost, charkuterier, bröd från lokala gårdar. Till exempel i gårdsbutiken i Mallnitz: ”fresh bread … Carinthian food”.
Var artikeln till hjälp?
Toppen!
Tack för din feedback
Vi beklagar att det inte var till hjälp
Tack för din feedback
Feddback skickat
Vi uppskattar din feedback och uppdaterar artikeln vid behov