Din destination har många restauranger som erbjuder internationell mat. Det är dock även möjligt att hitta restauranger som erbjuder smakrika lokala rätter.
Typisk mat från regionen är:
- Salade niçoise: en klassisk sallad från regionen; vanligtvis med tomater, hårdkokt ägg, Niçoise-oliver och tonfisk eller ansjovis, med olivolja som dressing
- Ratatouille: en provensalsk grönsaksrätt; långsamt tillagade grönsaker, ofta med medelhavsörter. En klassiker som fångar regionens smaker
- Pissaladière: en typ av focaccia eller löktarte med karamelliserad lök, svarta oliver och ibland ansjovis; känd i Provence / Côte d’Azur-regionen
- Socca (kikärtspannkaka): en regional specialitet, särskilt känd från städerna på Franska rivieran. God som mellanmål eller som del av en lätt måltid
- Fisk och skaldjur & medelhavsrätter: eftersom Roquebrune-Cap-Martin ligger vid kusten finns mycket färsk fisk och skaldjur på menyerna; exempelvis grillad fisk, musslor eller fisksoppor/grytor
Var artikeln till hjälp?
Toppen!
Tack för din feedback
Vi beklagar att det inte var till hjälp
Tack för din feedback
Feddback skickat
Vi uppskattar din feedback och uppdaterar artikeln vid behov